Acelgas con pasas

★★★★★ 5/5 Ingredientes para 4 personas: 700g de acelgas.350g de patatas.65g de pasas.35g de piñones.1 cebolla pequeña.1/2 diente de ajo.1dl de aceite.Sal. PREPARACIÓN Para empezar con esta preparación habría que pelar…

Continuar leyendo Acelgas con pasas

Gratinado de brécol, espinacas y trigo

★★★★★ 5/5 Ingredientes para 4 personas: 1Kg de espinacas tiernas y frescas.Sal.2 cebollitas francesas.40g de margarina.200g de trigo (grano verde), sin cáscara y hervido.250g de nata líquida.Pimienta blanca recién molida.Nuez moscada…

Continuar leyendo Gratinado de brécol, espinacas y trigo

Plaki

★★★★★ 5/5 Ingredientes para 4 personas: 800g de judías verdes.3 cucharadas de aceite de oliva.2 cebollas.El jugo de un limón.Sal.Pimienta.4 cucharadas de pan rallado.1 cucharada de ajedrea picada.3 cucharadas de perejil…

Continuar leyendo Plaki

Berenjenas rellenas

★★★★★ 5/5 Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas.2 pimientos verdes.3 tomates rojos y maduros.1 rama de apio.2 huevos.50g de queso rallado.1 cebolla.Aceite.Sal. PREPARACIÓN  Partir las berenjenas por la mitad, a lo…

Continuar leyendo Berenjenas rellenas

Sopa de Maíz

★★★★★ 5/5 Ingredientes para 4 personas: 8 mazorcas frescas de maíz.1 tallo de apio.1 cebolla pequeña.2 cucharadas de aceite de oliva sin refinar.6 tazas de agua.1 cucharada de maicena.1/4 de taza…

Continuar leyendo Sopa de Maíz

Hamburguesas de arroz

★★★★★ 5/5 Ingredientes para 4 personas: 200g de arroz de grano largo.1/2 pimiento rojo.1 cebolla.3 cucharadas de aceite.1/2 cucharadas de chile en polvo.Sal.Aceite.2 huevos.Pan rallado.Col.Tomates cherry.1/2 pepino.Mazorcas de maíz pequeñas (mini).…

Continuar leyendo Hamburguesas de arroz