Charlota de café

Charlota de café

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Ingredientes para 8 personas:

  • 30 bizcochos de soletilla.
  •  1/4 de la 1 de crema pastelera.
  • Esencia de café al gusto.
  •  1/4 de crema de moka
  •  Cerezas confitadas.

PREPARACIÓN

  • Guarnecer un molde de chralota con los bizcochos de soletilla.
  • Rellenar el interior alternando capas de bizcochos y crema pastelera, perfumada con la esencia de café. Terminar el relleno con una última capa de bizcochos.
  • Enseguida meter el molde en la nevera al menos durante 2 horas.
  •  Pasado este tiempo, desmoldar y cubrir la charlota con la crema de moka.
  •  Decorar con las cerezas confitadas y, si se desea, con los botones de chocolate.

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